成都市质量技术监督局、成都市工商行政管理局、四川出入境检验检疫局近期对本市生产、流通环节生产经销的部分食品和进口食品质量进行了抽查，抽查了糕点、方便食品、代用茶、月饼、葡萄酒等产（商）品。

　　一、成都市质量技术监督局对我市企业生产的糕点、方便食品、代用茶、月饼等食品进行了抽查，抽检产品221批次，合格213批次，合格率96.4%。此次抽查，主要检测了糕点的水分、酸价、过氧化值、铅、黄曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、丙酸钙、溴酸钾、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、着色剂、铝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、脱氢乙酸、蛋白质、羰基价、酸度、总糖；月饼的包装孔隙率和包装层数、酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝、丙酸钙、脱氢乙酸、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数；方便食品的蛋白质、砷、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、酸价、过氧化值、铝、着色剂、山梨酸、苯甲酸；代用茶的铅、六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、菌落总数、大肠菌群、致病菌等质量安全指标。

　　不合格主要情况是3批次糕点菌落总数超标，2批次方便食品霉菌超标，3批次方便食品的食品添加剂指标不合格。

　　二、成都市工商行政管理局对成都市流通环节月饼市场开展了食品质量安全的抽样检测。月饼的抽检在都江堰市、青白江区、彭州市、高新区等10个区（市）县的商场、超市、市场进行，共抽检100个批次。检测指标为酸价、过氧化值、黄曲霉素B1、防腐剂、甜味剂、着色剂、铝、、细菌总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数等。结果显示，本次抽检的月饼所检项目全部合格。

　　三、四川出入境检验检疫局共受理进口食品报检13批次，检验检疫合格13批次，合格率100%。

　　市质监局已责令生产不合格产（商）品的企业，立即进行整改，停止生产和销售不合格产品并按有关法律、法规进行查处。

成都市质监局　成都市工商局　四川检验检疫局

　　2012年9月29日

附件下载：

1.2012年9月公告.doc
2.2012年9月不合格企业处理情况及原因分析.doc