甘孜州餐饮集中整治初见成效
整治期间，全州系统共出动执法人员1481人次，出动执法车辆248台次，检查餐饮服务单位6140家次，保健食品经营单位511家次；没收“三无”、变质等食品货值金额近2.12万元，下达责令整改440家，媒体曝光6家，停业整顿5家；行政立案56件，结案56件，罚款40.12万元，移送案件4件(2件移送公安机关，2件移送其他监管部门)；将2家火锅底料中添加罂粟壳的餐饮服务单位列入了“黑名单”，有力震慑了餐饮服务食品安全中的违法犯罪行为。
通过集中治理，目前，全州大中型餐饮服务企业“食品安全承诺”、“餐饮食品安全制度”、“餐饮服务许可证”做到了“三上墙”。小餐饮建档率、从业人员健康证持证率、培训覆盖率、食品原料采购台账建立率、餐具消毒记录率大幅度提升。从业人员食品安全意识和自觉性明显提高，小餐饮食品安全状况明显改善。
责任编辑：
李莎莎
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