成都市质监局　成都市工商局　四川检验检疫局

二○一三年三月食品质量抽查情况通报

　　成都市质量技术监督局、成都市工商行政管理局、四川出入境检验检疫局近期对本市生产、流通环节生产经销及进口的乳制品、酱油、食醋、其他粮食加工品、薯类食品、食用油、葡萄酒等产（商）品质量进行了抽查。

　　一、成都市质量技术监督局抽检了我市企业生产的乳制品、酱油、食醋、其他粮食加工品、薯类食品。此次抽查，主要检测了乳制品的黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、铅、铬、总汞、山梨酸、氯霉素；酱油的氨基酸态氮、全氮、铵盐、总酸、黄曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌；食醋的总酸、游离矿酸、黄曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌；其他粮食加工品的铅、镉、汞、无机砷、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、合成着色剂；薯类食品的葡苷露聚糖、粘度、水分、二氧化硫、含砂量、砷、铅、黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值、水分、羰基价、砷、铅、抗氧化剂、菌落总数、大肠菌群等实物质量安全指标。共抽查产品65批次，所检项目合格65批次，合格率100%。

　　二、成都市工商行政管理局成都市工商行政管理局近期对成都市流通环节植物油类食品市场开展了食品质量安全的抽样检测。植物油类食品的抽检在成华区、高新区、金牛区、崇州市、都江堰等15个区（市）县的商场、超市进行，抽检批次150个。委托四川省农畜产品质量监督检验站进行检测，检测指标为酸价、过氧化值、溶剂残留、脂肪酸组成和邻苯二甲酸酯类物质等。结果显示，本次抽检的植物油类食品所检项目全部合格。

　　三、四川出入境检验检疫局共受理进口食品报检12批次，检验检疫合格12批次，合格率100%。

　　注：本公告已在成都市质监局门户网站上发布，为避免引起误解，新闻单位、网站等媒体如需转载须全文完整转载刊登。

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2013年3月公告.doc