阿坝州汶川质监局整治食品生产加工小作坊
一是对食品生产加工小作坊进行拉网式检查，随机性抽样检验。依法对威州镇、映秀镇、水磨镇的多味面包店、无水脆皮蜂蜜蛋糕店、好又来面包店、张家糕点房、名扬糕点、麦香村面包店、麦香园糕点房等进行了随机抽检。
二是从生产环境、原材料把关、生产过程控制、产品质量控制等方面进行了作业流程检查，严查滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品和生产假冒伪劣食品等违法行为。
三是对辖区内所有食品生产加工小作坊是否取得卫生许可证、营业执照、QS生产许可证及生产食品种类进行了调查，从而全面建立企业基本档案，实行动态监督管理。
四是对糕点生产加工小作坊和食品生产企业进行了《质量发展纲要（2011—2020）》和《食品安全法》、《产品质量法》等法律法规的宣传，提高生产者对食品安全重要性的认知。
在整治行动中，共计抽检糕点生产加工小作坊12户、24个样，检查食品生产企业2户，出动执法人员16人次、执法车辆8台次；对糕点生产加工中存在的问题，责令其限期整改；对涉嫌不安全的全部下架，并依法处理；同时，积极强化引导帮扶。
责任编辑：
李莎莎
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