达州市认真落实“四个最严”要求切实保障“舌尖上的安全”
段再青指出，食品安全是最大的民生工程、民心工程。为此，我们必须把食品安全作为最大的政治责任，时刻保持高度警觉，丝毫不能放松懈怠。
就做好今年的食品监管和“双创”工作，段再青要求，一要认真落实“四个最严”要求，切实保障“舌尖上的安全”。要将食品安全责任层层分解落实，逐级纳入绩效考核，全面实行重大食品安全事故“一票否决”。二要紧紧围绕"四有"目标，着力强化能力体系建设。特别是要抓好基层监管体系建设，加快检验检测体系建设，加强追溯建设，强化应急能力体系建设等。三要始终保持高压态势，扎实开展食品安全问题专项整治。对严重食品安全问题要果断采取强制措施，坚决依法整治；对带根源性、行业性的食品安全问题，必须一环一环追溯。四要严格实施过程监管，坚决防止食品安全事故发生。要严把食品生产、销售等环节关口，做到从农田到餐桌的全程无缝监管，保证食品质量安全。要强化法治监管，强化源头治理，强化生产监管，强化市场巡查和餐饮管理等。五要积极推进“双创”工作，发挥示范带头作用。
责任编辑：
白婉苹
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