阿坝州部署2016年春季学校食堂食品安全专项检查工作
一是加强培训，开展自查自纠。要求各县局要重点围绕学校食堂食品安全关键环节控制，组织学校主要负责人以及食品安全管理人员开展教育培训，强化责任意识，完善并严格执行食品安全管理制度。与校方签订食品安全责任书，落实食品安全主体责任。督促学校开展自查自纠，全面排查食品安全隐患。
二是加强监督检查，严厉打击违法违规行为。各县局要精心组织力量，迅速对辖区内所有学校食堂进行全覆盖监督检查。加大执法监管力度，对不符合要求的单位要限期整改，对违法违规行为要依法从严从快查处。要将检查、查处的有关情况及时通报当地教育部门。对在检查中不符合要求的学校要进行追踪复查，确保监管到位。
三是积极推进明厨亮灶。要求各县局要对各校“明厨亮灶”工程建设情况开展督导和检查，及时掌握工作进展情况，加大“明厨亮灶”工程宣传、动员和改造力度，督促城区学校食堂年内完成明厨亮灶工程，进一步提高学校食堂食品安全监管水平，保障师生饮食安全。
四是强化督查，确保工作取得实效。州局将组成2-3个督查组，适时对各县开展春季学校食堂食品安全专项检查工作开展督查，确保专项检查工作取得实效。督查情况将反馈州政府、州教育局。
责任编辑：
白婉苹
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