泸州市

  • 2024年04月19日 15时13分
  • 来源: 四川省文化和旅游资讯网
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  • 山与河,是城市最好的分割线。恰好,泸州就是这样被分割的城市,山河的交融,造就了独一无二的泸州。泸州古称“江阳”,位于川南,长江与沱江在此交汇,如两条手臂将泸州拥揽入怀,滋润着古城风物,便利着往来商船。作家蒋子龙夸赞江水赋予古城灵性:“长江如龙,江阳点睛。”

    如同守望城市的高山,奔腾而去的河流,在所有和泸州绑定的符号中,酒是永远无法绕开的那一个。世人皆知泸州人擅酿擅饮,这似乎是酒城与生俱来的技能,文献资料和众多文物都印证了泸州与酒割舍不断的渊源。市区出土的汉代石棺上刻有《巫术祈祷图》,证明了当时泸州已“酒以成礼”;营沟头出土的晚唐五代时期容量较小的酒具,证明泸州是世界上最早具备生产高度酒(蒸馏酒)能力的地区;泸州市博物馆收藏的麒麟温酒器,是泸州酒文化的代表,在我国出土的酒具中尚属孤品。

    始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在今。对于酒,泸州人有着一份执着与痴恋,即便跨越千年,也始终如一。我们不禁要问,酿酒的城市那么多,为何酒城只有一个?这个问题的答案,更像是山河的馈赠。千万年前,当地壳将海拔定格后,山河在此间的组合,已然注定这一方土地为酿酒而生。

    泸州位于川滇黔渝结合部,这里四季分明,气候温润。自然赠予的地质、气候、土壤、水源、原料及微生物,都是无可复制的资源。而这一切恰如其分地在泸州得到了最好的组合,方才有了风过泸州的浓浓酒香,方才有了国窖1573的清洌醇美。

    每一滴酒都是复杂的产物,天、地与人,缺一不可。北纬28°日照、温度、湿度、土壤都恰到好处,这是中国白酒金三角的核心腹地。凤凰山下龙泉井水四季常满,清洌微甘,是酿造美酒的上乘之选。

    如果说泸州老窖代表了酒城的浓香,那1573国宝窖池群则是浓香之源,440多年沿用至今,是悠悠酒史活着的见证。生长在泸州的有机糯红高粱,是酿一杯好酒的原料所在,从原始浊酒中剥离出来,是酒曲塑造了这世间浓香的味觉。酒的生命需要用时光来沉淀,纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞,它们是每一滴原酒的修行之地。当这一切都已具备,泸州人又用与1573国宝窖池群同为“活态双国宝”的泸州老窖酒传统酿制技艺,酿出了让世界沉醉的浓香。

    天地与人,在时空的交汇中,用最自然的方式走到了一起,为世界奉献了泸州老窖这一份瑰宝。这一滴酒融进历史的长流,便搅动了时光的味觉,如山磅礴浓烈,又如水清洌绵柔。

    城为酒而生,酒作城之魂。山河不老,酒意正浓,欢迎您前来探寻这座活着的酒城——泸州!

    责任编辑: 刘怡
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    泸州市

  • 2024年04月19日 15时13分
  • 来源: 四川省文化和旅游资讯网
  • 山与河,是城市最好的分割线。恰好,泸州就是这样被分割的城市,山河的交融,造就了独一无二的泸州。泸州古称“江阳”,位于川南,长江与沱江在此交汇,如两条手臂将泸州拥揽入怀,滋润着古城风物,便利着往来商船。作家蒋子龙夸赞江水赋予古城灵性:“长江如龙,江阳点睛。”

    如同守望城市的高山,奔腾而去的河流,在所有和泸州绑定的符号中,酒是永远无法绕开的那一个。世人皆知泸州人擅酿擅饮,这似乎是酒城与生俱来的技能,文献资料和众多文物都印证了泸州与酒割舍不断的渊源。市区出土的汉代石棺上刻有《巫术祈祷图》,证明了当时泸州已“酒以成礼”;营沟头出土的晚唐五代时期容量较小的酒具,证明泸州是世界上最早具备生产高度酒(蒸馏酒)能力的地区;泸州市博物馆收藏的麒麟温酒器,是泸州酒文化的代表,在我国出土的酒具中尚属孤品。

    始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在今。对于酒,泸州人有着一份执着与痴恋,即便跨越千年,也始终如一。我们不禁要问,酿酒的城市那么多,为何酒城只有一个?这个问题的答案,更像是山河的馈赠。千万年前,当地壳将海拔定格后,山河在此间的组合,已然注定这一方土地为酿酒而生。

    泸州位于川滇黔渝结合部,这里四季分明,气候温润。自然赠予的地质、气候、土壤、水源、原料及微生物,都是无可复制的资源。而这一切恰如其分地在泸州得到了最好的组合,方才有了风过泸州的浓浓酒香,方才有了国窖1573的清洌醇美。

    每一滴酒都是复杂的产物,天、地与人,缺一不可。北纬28°日照、温度、湿度、土壤都恰到好处,这是中国白酒金三角的核心腹地。凤凰山下龙泉井水四季常满,清洌微甘,是酿造美酒的上乘之选。

    如果说泸州老窖代表了酒城的浓香,那1573国宝窖池群则是浓香之源,440多年沿用至今,是悠悠酒史活着的见证。生长在泸州的有机糯红高粱,是酿一杯好酒的原料所在,从原始浊酒中剥离出来,是酒曲塑造了这世间浓香的味觉。酒的生命需要用时光来沉淀,纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞,它们是每一滴原酒的修行之地。当这一切都已具备,泸州人又用与1573国宝窖池群同为“活态双国宝”的泸州老窖酒传统酿制技艺,酿出了让世界沉醉的浓香。

    天地与人,在时空的交汇中,用最自然的方式走到了一起,为世界奉献了泸州老窖这一份瑰宝。这一滴酒融进历史的长流,便搅动了时光的味觉,如山磅礴浓烈,又如水清洌绵柔。

    城为酒而生,酒作城之魂。山河不老,酒意正浓,欢迎您前来探寻这座活着的酒城——泸州!

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