“陈皮”：最近我在红旗连锁超市买油，看到有“天府菜油”标志的产品！这些产品采用了哪些标准？企业的原料又是从哪里收购的？“天府菜油”产品科技含金量高吗？

四川省粮食质量监测中心主任杨军：

好的，谢谢这位网友的问题。近年来，我们“天府菜油”区域公共品牌知名度不断提升，深受广大消费者的喜爱，“菜油看四川”成为业内共识。按照《“天府菜油”公共品牌（商标）管理办法》，标注“天府菜油”标志（金熊猫logo）的产品标准应按照“天府菜油”团体标准执行，如：浓香型“天府菜油”产品应执行T/SCAGS0105.1-2019《天府菜油-浓香菜籽油》标准。该标准首次以可量化的风味物质表征了菜籽油的香味，明显有别于其他菜油。按照标准规定，“天府菜油”的原料皆为四川优质油菜籽基地生产的本土油菜籽。

科技创新是粮油产业高质量发展的关键所在。“天府菜油”区域公共品牌的发展坚持创新驱动、科技引领，普普通通的菜籽油产品也蕴涵了诸多环节的科技成果。首先在我们品种培育方面，油菜籽种子均是采用我省自主科技攻关的成果，非常适合我们四川的地理环境，原料产量高、质量好，加工出来的产品风味独特，富含菜籽多酚等高营养价值物质；其次，在种植环节，我省加快推广“机播”“二段式机收”等现代农业技术，节约了生产成本，又保障了原料收获质量，促进了种植农户增收；第三，在加工环节，油脂企业积极采用先进的生产工艺，建设数字化、智能化工厂，严格品质和质量安全管控，在确保产品质量、风味特征和内在营养物的同时，尽量减少能源消耗和提高副产物可溶性蛋白利用率，有力支撑“油饲两用”，也为我省饲料产业提供了优质饲用蛋白。