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“茗”:二季度末生猪出栏2928.7万头,增长31.4%,是不是意味着我们吃回锅肉更便宜了呢?

  • 2021年07月16日 20时37分
  • 来源: 四川省人民政府网站
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  • “茗”:二季度末生猪出栏2928.7万头,增长31.4%,是不是意味着我们吃回锅肉更便宜了呢?

    四川省统计局党组成员、副局长何健:

    好的,谢谢,这个问题很有意思,确实,今年上半年生猪出栏数量快速增长,反映的是猪肉供给能力增强。我省是生猪生产大省,去年产量居全国第一位,今年以来生猪产能恢复,出栏增长31.4%也充分反映了这一点。

    吃回锅肉更便宜,反映的是猪肉消费方面的情况。供给能力增强,对猪肉价格能从高位逐步回落确实有一定影响,但也要考虑需求的增减,进入夏季是猪肉消费的淡季。在供应增加和需求减少的共同作用下,生猪价格逐步回落,此外,还有饲料价格的波动,对生猪养殖成本有影响,也会相应影响猪肉价格。

    目前,党中央、国务院高度重视猪肉市场保供稳价工作,为更好发挥政府猪肉储备调节作用,有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动,促进产业持续健康发展,国家发展改革委等部门联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》,四川省委省政府也印发了《四川稳定生猪生产十条措施的通知》,做好猪肉的保供稳价工作,在宏观调控下,猪肉价格有望保持总体稳定。

    因此,从养殖户的生猪到餐桌上的回锅肉,是一个重要的经济问题,也是党委政府的重点工作,更是关乎民生的大事。

    责任编辑: 雷晓琦
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