四川省人民政府对十三届全国人大四次会议第6713号建议的答复

  • 2021年12月20日 09时28分
  • 来源: 省政府办公厅
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  • 李曙光代表:

    您提出的《关于支持四川省建设国家级白酒产业创新中心的建议》(第6713号)收悉。现答复如下:

    一、四川省白酒行业发展基本情况

    以川酒为代表的食品饮料产业是四川5+1现代产业体系重点布局之一近年来,我国白酒产业结构持续优化、市场活力有序释放、产品品质稳步提升,2020年全国规模以上白酒生产企业总计1040家,共生产白酒740.7万千升,完成营业收入5836.4亿元同比增长4.6%,实现利润总额1585.4亿元同比增长13.3%,为全国食品行业发展提供了有力支撑。四川是中国白酒的重要产区之一,得天独厚的酿酒资源、独特的固态酿造技艺、强大的科研实力、庞大的人才队伍,形成了以“六朵金花”为代表的一线品牌,以“十朵小金花”为代表的二线品牌以及大量原酒企业为代表的中小企业产业梯队,高端白酒品牌数量及规模居全国首位产品覆盖浓、酱、清三大主流香型,五粮液水晶瓶、国窖1753、剑南春水晶剑均为百亿大单品2020年,全省规模以上白酒生产企业累计生产白酒367.6万千升,占全国的49.6%;实现营业收入2849.7亿元,占全国的48.8%;实现利润529.1亿元,占全国的33.4%。四川省拥有全国白酒行业最顶级的创新人才和创新载体资源,国家级白酒大师和白酒评委数量占全国1/3,在酿酒发酵机理、智能酿造装备等关键技术方面获超百项省部级以上科技成果奖。建有国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、国家白酒产品质量监督检验中心、国家级大师工作室、院士专家工作站等近20个国家级科研创新平台及四川省酿酒专用粮工程技术研究中心等50余个省级创新平台。

    二、争取国家部委积极支持四川省白酒行业发展

    工业和信息化部积极支持四川白酒产业发展。一是积极推动国家发展改革委于2019年将白酒生产线从《产业结构调整目录》的限制类中移除,为四川省白酒产业发展清除了制度障碍,营造良好发展环境。二是将四川省轻工业研究设计院和四川省食品发酵工业研究设计院(联合)确定为食品企业检测技术示范中心,加大对四川白酒企业检验检测能力建设的支持和服务力度。三是将泸州市、南充市、成都市温江区、宜宾市翠屏区确定为消费品工业“三品”战略示范城市,引导所在地政府开展先行先试,因地制宜完善产业政策,促进当地消费品工业高质量发展。四是2020年12月,指导泸州老窖股份有限公司等3家四川白酒企业的产品或品牌列入食品工业增品种、提品质、创品牌典型成果,借助第29届中国食品博览会暨2020食品工业三品成果展加以展示,加大对四川省白酒产业的宣传推广力度,促进消费提质扩容。五是支持四川省开展四川省消费品精品展中国国际酒业博览会中国国际名酒博览会等品牌推广活动,促进四川省白酒产业高质量发展。

    市场监管总局高度重视白酒领域标准化工作。一是近年来先后批准发布《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》(GB/T10781.1-2021)、《特香型白酒》(GB/T20823-2017)等28项白酒行业国家标准。二是积极支持商务部、生态环境部等单位制定《白酒原酒及基酒流通技术规范》(SB/T10713-2012)、《清洁生产标准白酒制造业》(HJ/T402-2007)等10项白酒行业标准,为白酒行业规范发展奠定良好基础。三是为提高我国白酒标准国际化水平,多次就白酒行业制定国际标准事宜与五粮液集团进行专门沟通,就当前国际标准现状和存在的问题进行探讨。

    三、下一步工作

    我省将进一步发挥优质白酒产业协调机制作用,加强白酒产业产区生态、发酵机理、酿造工艺、行业规范研究,深入推进创新发展,有利于持续提升产业竞争优势,带动产业更高水平、更高质量、更可持续发展。

    国家发展改革委将积极配合有关行业主管部门,发挥好四川在白酒产业的优势,鼓励四川省白酒产业创新发展。工业和信息化部将以国务院办公厅印发的《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》(国办发〔2016〕40号)为抓手,大力支持四川省白酒等特色消费品产业发展,鼓励借助当地产业基础和优势,促进白酒等消费品企业增品种、提品质、创品牌。同时积极配合和推动国家发展改革委,认真研究在四川建设国家白酒产业创新中心的可行性,增强四川省白酒产业的原始创新能力,打造未来产业竞争新优势。市场监管总局将鼓励相关标准化技术委员会加大白酒标准化工作研究力度,建立健全白酒标准体系,制定完善国家标准;支持国务院有关行政主管部门,对没有国家标准,又急需在全国统一的白酒技术要求,制定行业标准并及时备案、公开;支持四川省白酒企业瞄准国际标准和国外先进标准,提高产品质量水平,学习借鉴欧美国家的经验和做法,积极参与国际标准化活动,提出白酒相关国际标准提案,推动中国白酒标准“走出去”。

    目前,四川省产业创新中心主管部门正按照国家产业创新中心建设工作指引有关要求,积极谋划在相关领域创建国家产业创新中心。省发展改革委积极支持五粮液集团整合行业优势力量,牵头组建白酒产业创新中心,促进全省白酒产业创新发展,将会同有关部门继续指导五粮液集团系统梳理白酒领域“卡脖子”关键核心技术和行业共性技术,推动组建四川省白酒产业创新中心,待时机成熟后争创国家级白酒产业创新中心。

    感谢您对四川省建设国家级白酒产业创新中心的关心支持。

    责任编辑: 余庆言
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    四川省人民政府对十三届全国人大四次会议第6713号建议的答复

  • 2021年12月20日 09时28分
  • 来源: 省政府办公厅
  • 李曙光代表:

    您提出的《关于支持四川省建设国家级白酒产业创新中心的建议》(第6713号)收悉。现答复如下:

    一、四川省白酒行业发展基本情况

    以川酒为代表的食品饮料产业是四川5+1现代产业体系重点布局之一近年来,我国白酒产业结构持续优化、市场活力有序释放、产品品质稳步提升,2020年全国规模以上白酒生产企业总计1040家,共生产白酒740.7万千升,完成营业收入5836.4亿元同比增长4.6%,实现利润总额1585.4亿元同比增长13.3%,为全国食品行业发展提供了有力支撑。四川是中国白酒的重要产区之一,得天独厚的酿酒资源、独特的固态酿造技艺、强大的科研实力、庞大的人才队伍,形成了以“六朵金花”为代表的一线品牌,以“十朵小金花”为代表的二线品牌以及大量原酒企业为代表的中小企业产业梯队,高端白酒品牌数量及规模居全国首位产品覆盖浓、酱、清三大主流香型,五粮液水晶瓶、国窖1753、剑南春水晶剑均为百亿大单品2020年,全省规模以上白酒生产企业累计生产白酒367.6万千升,占全国的49.6%;实现营业收入2849.7亿元,占全国的48.8%;实现利润529.1亿元,占全国的33.4%。四川省拥有全国白酒行业最顶级的创新人才和创新载体资源,国家级白酒大师和白酒评委数量占全国1/3,在酿酒发酵机理、智能酿造装备等关键技术方面获超百项省部级以上科技成果奖。建有国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、国家白酒产品质量监督检验中心、国家级大师工作室、院士专家工作站等近20个国家级科研创新平台及四川省酿酒专用粮工程技术研究中心等50余个省级创新平台。

    二、争取国家部委积极支持四川省白酒行业发展

    工业和信息化部积极支持四川白酒产业发展。一是积极推动国家发展改革委于2019年将白酒生产线从《产业结构调整目录》的限制类中移除,为四川省白酒产业发展清除了制度障碍,营造良好发展环境。二是将四川省轻工业研究设计院和四川省食品发酵工业研究设计院(联合)确定为食品企业检测技术示范中心,加大对四川白酒企业检验检测能力建设的支持和服务力度。三是将泸州市、南充市、成都市温江区、宜宾市翠屏区确定为消费品工业“三品”战略示范城市,引导所在地政府开展先行先试,因地制宜完善产业政策,促进当地消费品工业高质量发展。四是2020年12月,指导泸州老窖股份有限公司等3家四川白酒企业的产品或品牌列入食品工业增品种、提品质、创品牌典型成果,借助第29届中国食品博览会暨2020食品工业三品成果展加以展示,加大对四川省白酒产业的宣传推广力度,促进消费提质扩容。五是支持四川省开展四川省消费品精品展中国国际酒业博览会中国国际名酒博览会等品牌推广活动,促进四川省白酒产业高质量发展。

    市场监管总局高度重视白酒领域标准化工作。一是近年来先后批准发布《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》(GB/T10781.1-2021)、《特香型白酒》(GB/T20823-2017)等28项白酒行业国家标准。二是积极支持商务部、生态环境部等单位制定《白酒原酒及基酒流通技术规范》(SB/T10713-2012)、《清洁生产标准白酒制造业》(HJ/T402-2007)等10项白酒行业标准,为白酒行业规范发展奠定良好基础。三是为提高我国白酒标准国际化水平,多次就白酒行业制定国际标准事宜与五粮液集团进行专门沟通,就当前国际标准现状和存在的问题进行探讨。

    三、下一步工作

    我省将进一步发挥优质白酒产业协调机制作用,加强白酒产业产区生态、发酵机理、酿造工艺、行业规范研究,深入推进创新发展,有利于持续提升产业竞争优势,带动产业更高水平、更高质量、更可持续发展。

    国家发展改革委将积极配合有关行业主管部门,发挥好四川在白酒产业的优势,鼓励四川省白酒产业创新发展。工业和信息化部将以国务院办公厅印发的《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》(国办发〔2016〕40号)为抓手,大力支持四川省白酒等特色消费品产业发展,鼓励借助当地产业基础和优势,促进白酒等消费品企业增品种、提品质、创品牌。同时积极配合和推动国家发展改革委,认真研究在四川建设国家白酒产业创新中心的可行性,增强四川省白酒产业的原始创新能力,打造未来产业竞争新优势。市场监管总局将鼓励相关标准化技术委员会加大白酒标准化工作研究力度,建立健全白酒标准体系,制定完善国家标准;支持国务院有关行政主管部门,对没有国家标准,又急需在全国统一的白酒技术要求,制定行业标准并及时备案、公开;支持四川省白酒企业瞄准国际标准和国外先进标准,提高产品质量水平,学习借鉴欧美国家的经验和做法,积极参与国际标准化活动,提出白酒相关国际标准提案,推动中国白酒标准“走出去”。

    目前,四川省产业创新中心主管部门正按照国家产业创新中心建设工作指引有关要求,积极谋划在相关领域创建国家产业创新中心。省发展改革委积极支持五粮液集团整合行业优势力量,牵头组建白酒产业创新中心,促进全省白酒产业创新发展,将会同有关部门继续指导五粮液集团系统梳理白酒领域“卡脖子”关键核心技术和行业共性技术,推动组建四川省白酒产业创新中心,待时机成熟后争创国家级白酒产业创新中心。

    感谢您对四川省建设国家级白酒产业创新中心的关心支持。

    责任编辑: 余庆言
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