2013年1月全省城市居民食品价格监测专项分析
1月价格运行情况
1、粮食收购价格微涨、主食价格略涨
1月份全省粮食收购价格微涨。其中，红小麦、中籼稻混等平均收购价每50公斤分别为118元、139元，均较上月底略涨1元，涨幅分别为0.56%和0.18%；玉米混等平均收购价每50公斤为120元，与上月底基本持平。
1月全省大米、面粉等主食价格略涨。截至1月底，全省大米零售均价2.63元/500g，面粉2.20元/500g，环比分别上涨了0.38%、1.87%。
2、食用油价格平稳运行
1月全省食用油货源充足，价格平稳运行。截至1月底，全省菜籽油、调和油价格分别为71.89元/5L、71.80元/5L，环比分别下降0.05元和持平。
3、肉禽蛋价格均有所上涨
猪肉：1月是传统的猪肉消费旺季，全省猪肉价格有所上涨。截至1月底，我省各类猪肉（肋条肉、五花肉、后腿肉）均价14.07元/500g，环比上涨4.84%。
鸡蛋：临近节日，鸡蛋价格上涨。1月底全省均价5.67元/500g，环比上涨1.57%。
其它：随着猪肉价格的上涨，其他肉类食品价格也相应上涨。其中：牛肉、鸡肉、鱼类价格小幅上涨。截至1月底，牛肉26.60元/500g、鸡肉10.62元/500g、鱼类（草鱼、花鲢、鲫鱼）均价9.31元，环比分别上涨6.84%、2.39%、1.09%。
4、蔬菜价格涨幅明显
1月份受寒冷天气增加了蔬菜的生产、采摘和运输成本，加之临近节日需求增加，全省蔬菜价格有较大幅度的上涨。所监测的11个蔬菜品种均有不同程度的上涨。截至1月底，全省蔬菜均价为2.57元/500g,环比上涨12.72%。其中：涨幅最大的是圆白菜和萝卜，分别上涨30.68%和25.56%。
5、调味品和调料价格总体上平稳运行
1月全省调味调料价格小幅波动，涨跌幅均在3%以内。
6、其它食品价格保持平稳
1月牛奶、矿泉水、豆腐、方便面等食品价格走势平稳，涨跌幅不超过2%。
责任编辑：
李莎莎
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