达州市达县质监局严查非法添加工业明胶违法行为
一是精心组织，周密部署。成立了打击非法使用工业明胶加工食品工作领导小组，并结合达县食品企业实际，制定了监管方案，按照“谁主管，谁负责”和“谁检查，谁签字，谁负责”的原则，确保食品安全监管落到实处。二是摸清底数，分类监管。对辖区内可能使用明胶的食品生产企业进行了摸底调查，并建立了明胶使用食品企业档案，实行分类监管。三是突出重点，严格检查。对辖区内可能使用明胶的果冻、糕点等食品加工行业进行了重点排查，主要对企业的原料库房、包装材料库、生产车间情况以及产品的标识标注情况、企业的原材料采购、生产、配料等记录情况进行监督检查，严厉打击食品非法添加工业明胶违法行为。
目前，该局已出动执法人员25人（次），排查食品加工企业10家，未发现有使用工业明胶加工食品的违法行为。
责任编辑：
李莎莎
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