乐山市马边质监局开展白酒小作坊监督检查 合格率为95%
此次检查的重点是查看白酒小作坊生产卫生条件是否符合要求、质量管理制度是否建立健全、原材料进货是否严格把关、是否存在使用食用酒精勾兑白酒的违法生产行为等。从本次监督检查情况看，该县白酒小作坊生产的白酒质量总体稳定，但部分白酒小作坊仍存在未严格区分生产区和生活区、未建立相关质量管理制度、进货销售台账不健全。针对部分白酒小作坊存在的问题，执法人员已责令限期整改。
该局还与18家白酒小作坊签订了2012年度食品（白酒）质量安全承诺书，督促白酒小作坊认真落实食品安全主体责任，提高质量安全管理水平，强化酒类产品的质量安全意识，确保白酒质量安全。
据悉，2011年，马边白酒监督抽样检验21个批次，合格20个批次，批次合格率为95%。
责任编辑：
李莎莎
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