眉山“东坡泡菜”省级定期监督抽查合格率达100%
近年来，眉山质监局坚持“四抓一落实”，提升“东坡泡菜”产品质量总体水平，促进眉山泡菜产业健康快速发展，履职尽责，做了大量工作。一是抓标准化生产。制定完善泡菜质量安全相关制度和规范，从行业准入、生产要求、过程控制、质量追溯、标签标志等方面进行科学、统一规范，指导企业标准化生产。二是抓全程质量控制。运用PR3G动态监管系统，实施落实主体责任巡查，监控出厂检验行为，对泡菜生产企业实现科学监管，严把泡菜生产原料进厂关、生产过程控制关、出厂产品检验关，规范泡菜生产加工行为。三是抓名品牌创建。全力推行“以质取胜”战略，建立激励机制，重奖名牌企业。截止目前，“东坡泡菜”已获得国家地理标志产品保护，6家泡菜企业获得“四川名牌”称号，14家泡菜企业取得ISO9000、ISO14001和HACCP认证，初步形成了以龙头企业带动产业集中集约发展，以品牌促进销售的良性机制。四是抓专项整治。重点针对非法添加和滥用食品添加剂的行为开展整治，对不合格企业实行限期整改，对整改后仍不能达标的企业，根据国家相关规定实施关、停、并、转。五是落实三方责任体系。在泡菜监管中创新地进行了“两金一费健全三方责任体系”的探索，明确政府负总责，监管部门负监管责任，企业负主体责任的各方责任边界线，促进了食品安全三方责任的全面落实。
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李莎莎
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