成都市蒲江工商局开展散装熟食品专项检查
重点检查商场、超市、农贸市场、街面门店、连锁经营户等销售的散装卤猪脚、卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅等熟食商品。主要检查：经营者的主体资质是否合法有效；所售商品的生产日期、保质期、厂名、厂址、配料表、“QS”标识等是否正规有效，有无过期、变质、“三无”等不合格商品；商品的食用方法和注意事项，配料（辅料）及包装是否符合卫生要求；经营者进货渠道和索证索票、台账记录情况是否规范。
此次检查共检查超市3家，农贸市场2个，经营户30户,进一步规范了散装熟食品加工销售经营行为。
责任编辑：
李莎莎
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