内江市严厉查处制售注水肉类食品行为
一是提高认识。市、区局，工商所层层召开专项行动动员部署会，明确目标任务，增强专项行动的紧迫感。二是明确职责。召开了市级相关部门联席会，理清肉类食品监管的环节，强化部门监管责任，增强工作的主动性。三是强化企业主体责任。按照先城区后乡镇的方式逐步深入，开好屠场、屠工会，层层落实责任。四是突出针对性。相关部门都制定了专项行动方案，保持打击制售肉类食品行为的高压态势，不断加大镇慑力度。五是积极促进城区屠场的升级改造工作。向当地政府汇报当前制售注水肉的现状和原因，促进整合小、散、差屠宰点，新建现代化屠宰场等工作，从源头上杜绝制售注水肉类食品行为。六是大力营造专项行动氛围。一方面相关部门联合在报社发布专项行动公告，在屠宰场、农贸市场张贴专项行动公告，另一方面请媒体全面跟踪报道专项行动，增强监督、曝光力度。
专项行动开展以来，自5月13日至20日，共检查肉类经营户371户。对4户销售涉嫌肉类食品的经营户当场进行了严厉的批评教育并实施了行政处罚，查扣水份超标肉品30公斤，罚款200元。
责任编辑：
李莎莎
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