面对疫情防控新形势，凉山州迅速反应、快速行动、多措并举，确保西昌静态管理期间食品安全。

第一时间发布《关于加强食品生产企业疫情防控的提示》《关于加强进口冷链食品疫情防控提示》《隔离配餐及外卖点餐食品安全指引》，要求食品企业严格落实疫情防控主体责任、食品安全主体责任、安全生产主体责任，确保疫情防控措施、食品安全管理措施、安全事故防范措施落实到位。

第一时间建立每日调度机制，监测77家重点食品生产企业、229家重点食品流通企业、6家网络食品交易第三方平台生产经营情况、物资储备情况，分析研判食品供给、食品安全、外卖配送、疫情防控等方面苗头性、倾向性、潜在性问题，及时制定应急预案，妥善处理各类危机，防范化解各种风险。

第一时间建立立体化宣传矩阵，通过网络、广播、报刊等媒介高密度、多层次宣传食品安全形势，全面引导市民理性采购食品、减少不必要囤货；倡议食品企业积极投入到“保供稳价”行动中，确保市场物资供应有序、价格保持稳定、食品安全放心，保障市民生活需求。