2020年中高考即将来临，为保障广大考生饮食安全，德阳市市场监督管理局现就中高考期间学生食品安全进行风险提示。

德阳市场监管部门称，在中高考期间，广大考生和家长，应尽量在家、学校食堂或定点的餐饮单位就餐。外出用餐应选择证照齐全、干净卫生、疫情防控严格的餐饮场所，推荐选择有“明厨亮灶”和量化分级为B级以上、动态等级为“微笑”或“大笑”的餐饮单位就餐。网络订餐时要注意查看食品提供者的食品经营许可证注明的经营范围，切勿订购超范围加工经营的食品。应就近选择驻地周边食品安全量化分级为B级以上大型餐饮单位，宜采取“无接触式”配送方式，收件时要认真检查包装、食品封签是否完好，并在标签注明时间内食用。

采购即食食品时，应选择证照齐全、环境卫生干净整洁的超市、食品商店，尽量选择预包装食品，少购或者不购低温食品、散装食品，不购买来历不明的食品，不购买有异色异味的食品。选购散装食品时，不买无防尘、防蝇、温控设施和暴晒的散装食品。就餐品种要注意荤素搭配，营养合理。原料应以当季新鲜食材为主，选择烧熟煮透的热食类菜品。慎重选择卤味凉拼、凉菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高风险食品，尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物。

在就餐时要注意个人卫生，养成餐前便后洗手，鼓励使用经过集中消毒的餐饮具，提倡使用公筷、公勺或分餐，降低“病从口入”的概率，减少交叉污染的风险。饮食注意节制，不扎堆就餐，不暴饮暴食，不吃未洗净的食品，不喝生水，不以各类饮料代替饮水。如果在外就餐一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，立即到正规医院治疗并及时向市场监管部门投诉举报电话“12315”。同时，应保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，配合相关部门做好调查处理工作。