自贡市务实举措推动食品生产企业高质量发展

  • 2019年07月10日 14时53分
  • 来源: 自贡市府
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近日,自贡市出台《加快食品生产环节质量安全水平提升实施意见》,着力推动自贡市食品生产企业高质量发展。主要做法:

1)提高企业质量安全风险管控能力。加快推进规模以上食品生产企业质量管理体系建设,推行“6S”、“六常”先进管理方法,严格落实进货查验、风险监测、出厂检验等内部控制制度,切实提升质量管理水平。力争到2020年,自贡市规模以上食品生产企业HACCPISO9001ISO22000等质量管理体系实施率达到80%

2)推进食品生产企业质量安全电子追溯体系建设。加快推动企业食品安全信息化追溯平台建设,规范食品生产企业原料采购、索证索票、出厂检验等关键信息平台上传流程和渠道,支持企业构建以二维码、追溯卡为主要形式的食品生产质量安全电子追溯体系,实现从原料采购到产品销售的全过程追溯。

3)提升品牌价值。依托我市盐帮菜、特色肉制品等产业优势,大力实施商标品牌战略,强化政策培训指导,落实鼓励企业争创品牌的奖励扶持举措,组织企业参加“中华品牌商标博览会”“川货全国行”等活动,着力构建产品品牌、企业品牌、区域品牌“三位一体”的品牌体系,擦亮自贡“美食之府”城市名片。

责任编辑: 白婉苹
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