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省质监局介绍我省食品监管方面的措施
 2007年12月11日
来源:四川省人民政府网站
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[主持人]:今天的网友提问非常踊跃,今天我们请刘局长自己来选择回答网友的问题吧。

[四川省质监局局长刘云夏]:有一个网友提出了四川地区没有出现过类似的红心鸭蛋的风波,是不是表明四川的食品很安全,有没有相关的举报检验等管理措施?对红心鸭蛋这一类的,它实际上是小作坊加工的时候,非法使用了一些添加剂,而形成的这种红心鸭蛋,这个外表好看,实际上它含有有害的物质,那么四川没有发现,是不是就表明四川的食品很安全,我不这样认为,因为这是个案,无法代表总体,但是从总体上讲,我们的食品还是比较安全的,我们四川,因为我们有九个部门在分段监管,在联合监管这些食品安全,同时也加大了这种监管的力度,采取了一些措施。特别是在我们遂宁市还采取了12万党员做食品安全的监管员,有什么食品加工生产这方面不良的行为或者违法的行为都能接到当地党组织和党员的有效的监管和举报,这些方式都非常好,民以食为天,食品安全涉及到每一个人,加强对食品的监管,政府和监管部门固然重要,但是每一个人的维权意识,每一个人的监管意识也是非常重要的。

 
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