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罗强副省长召开专题会议研究川派餐饮名菜与文化旅游融合发展工作

  • 2020年11月05日 10时54分
  • 来源: 省政府办公厅
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为贯彻落实全省文化和旅游发展大会、服务业发展大会精神,11月4日,罗强副省长召开会议,专题研究川派餐饮名菜与文化旅游融合发展工作,就下一步“安逸四川·味在巴蜀”川派餐饮名菜评选、品牌推广及“美食+文旅”融合发展有关工作进行安排部署。

在听取商务厅、文化和旅游厅等有关方面工作情况汇报后,罗强副省长强调,“民以食为天”,餐饮不仅满足广大人民群众物质需求,背后蕴含的深厚历史文化故事,更是传承中华文化、提升民族自信的重要载体。餐饮业带动性强,深度关联一、二、三产业,抓名菜评选推广既是落实全省文化和旅游发展大会、服务业发展大会部署,也是促进消费升级、文旅融合的重要举措。要突出“安逸四川·味在巴蜀”主题,完善细化评选推广方案,科学制定评选办法、设置名额指标,优化大众评选、网上投票、专家点评等环节和权重,统筹销量、口碑等要素,确保评选权威性、影响力。要高水平、高质量、高标准的组织评选工作,既要保障食材安全性、营养价值,形成川菜规范标准,更要服务“以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进”的发展新格局。要创新抓好宣传推广工作,通过川菜进景区,制作美食地图(画册),增加品尝点位等灵活多样的方式扩大公众参与面、关注度,提升川菜知名度、美誉度,促进“美食+文旅”深度融合,推进文化强省、旅游强省建设,打造世界重要旅游目的地。

省政府副秘书长刘全胜,商务厅、文化和旅游厅、有关行业协会负责同志参加会议。

责任编辑: 张竞
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