小心中毒 不熟悉的蘑菇不要采
据了解,毒蕈即野蘑菇,其中所含的生物毒素能很快进入人体血液中,引起神经系统、消化系统或者是呼吸系统等一些中毒症状。误食毒蘑菇可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻和幻觉等症状,严重的造成心、肝、肺、肾等脏器功能衰竭甚至死亡。
省食品药品监管局相关负责人提醒,不论是哪种蘑菇都要煮透炒熟,不要凉拌生吃,不能同时饮酒,因为会加快人体中的血液循环,加速中毒。其次,在学生食堂、集体食堂等集中供餐单位严禁加工野生蕈出售,降低毒蘑菇中毒的几率。如果误食毒蘑菇中毒,应立即采取刺激咽喉催吐等措施,并尽快到医疗机构救治。 (记者 周伟)
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李莎莎
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