四川省农业厅对省政协十二届一次会议第0145号提案答复的函
同意对外公开
川农业办理函〔2018〕5号
四川省农业厅
对省政协十二届一次会议第0145号提案答复的函
毛凯委员：
您提出的《关于振兴四川黑茶的建议》（第0145号提案）收悉，现答复如下：
四川黑茶有着悠久的历史文化，曾是茶马古道的发源地，也是黑茶制茶工艺的创始地，是少数民族同胞的生活必需品。“康砖茶”、“金尖茶”等黑茶产品远销西藏自治区、青海省及本省内的藏族彝族同胞集聚的甘孜、阿坝、凉山自治州，优质价廉的产品受到少数民族同胞的欢迎。近年来，随着四川省为省政府高度重视茶产业的发展，雅安藏茶成为了我省打造的优势特色茶产品“一主三辅”之一，并为提高该产品质量和品质，在基地建设、龙头培育、市场拓展等方面都给予了政策支持和项目扶持，为四川黑茶复兴创造了条件。
一、生产加工标准化
2017年，省食药局委托省农科院对黑茶产品风险做了系列的研究和评估，已经提出要陆续制定和完善对黑茶加工场所、加工工艺、加工产品系列标准的制定，尤其是对近年来市场接受度大的创新黑茶产品的标准要加快优先制定，促进成果的推广应用，同时也可使企业生产加工做到有标可依，监管部门依标可查，提高黑茶的质量安全水平和品质。
二、基地建设生态化
近年来，我省加大了对标准化机采基地建设的推广力度，按照“一控两减三基本”的要求，安排了专项资金，通过老茶园改造、新建基地推广优质高效茶树新品种，推广机械化采摘、病虫害绿色综合防治和培肥土壤等标准化生产技术，推行茶叶质量安全可追溯体系，建设生态、绿色、有机茶园，提高茶园自身抗逆能力和经济效益。2017年，全省无性系良种茶园面积398.41万亩，机采茶园60万亩，绿色防控面积387.9万亩，建立质量追溯体系茶园面积113.8万亩，分别占茶园总面积的12%、79.68%、77.58%和22.76，在全国位居前列。
三、产业发展科技化
黑茶产品的保健功效众所周知，但是近段时间对黄曲霉菌的不一说法，对黑茶发展也造成了质疑，因此支持在黑茶的主产区雅安组建“藏茶科技研发中心”，加大力度对提高黑茶产品保健功效，控制和减少有害物质，简化加工工艺等方面的研究，为四川黑茶复兴做好有力的科技支撑。发挥四川茶叶创新团队专家作用，对生产者、经营者、茶叶技术人员等开展多形式、多层次的培训、示范，有效地提高了黑茶从业人员整体素质。
四、企业培育龙头化
黑茶工艺繁琐，传统的加工场所和设备已不能满足目前消费者对黑茶产品的质量安全的需求，省经信委等部门在企业技改项目、科技成果转化等方面给予相关扶持。目前在全省各市都在发展建设产业园区，基础设施、税收、物联网等设施配套，鼓励黑茶企业积极进入产业园区发展。
五、产品开发国际化
随着市场对茶产品多元化的需求，我省各茶区都加大了与中国茶叶研究所、四川省茶叶研究所、四川农业大学等科研院所开展全方位合作，在加工设施改造、加工工艺改良、产品创新研发等发面取得了良好成效，成功将藏茶产品从单纯的茶饮料，向茶浓缩液、茶膏等精深加工产品发展，向茶挂件、茶枕头等文化、日常生活产品发展，包装上也发展到小颗粒紧压茶、袋泡茶等经济适用产品发展，前景广阔。每年农业厅、商务厅等部门都要组织举办“四川国际茶博会”、“中国国际茶博会”、“川货全国行”、“万货出国门”等产品展示展销活动，鼓励茶企积极参与产品、茶文化的宣传展示，借助“一带一路”契机，将四川黑茶带出国门，走向世界。
四川省农业厅
2018年4月19日
（联系人：段新友 联系电话：028-85505526）
抄 送：省政协提案委员会，省政府督查室。
责任编辑：
刘洋
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