2020-07-14

包建华介绍目前四川花椒产业发展的现状

  • 2018年11月24日 17时28分
  • 来源: 四川省人民政府网站
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  •   [主持人]:一说到四川,人们自然会想到以麻、辣、鲜、香著称的川菜,麻味是川菜的灵魂,取味的食材就是“四川花椒”。“四川花椒,椒香天下”。它不仅是调味的佳品,也是医疗、保健、日化等领域的重要原料。市场需求大,发展效益明显。在我省一些适生区,花椒已成为区域经济发展、群众致富奔康的重要支撑。包局长,请您先介绍下四川花椒产业发展的现状。

      [省林业和草原局副局长包建华]:好的。四川是花椒原产地,已有2600多年的栽培历史。近年来,各地特别是一些贫困地区把花椒作为特色优势产业来抓,取得了积极成效。这里,我通过几组数据来说明全省花椒产业发展现状:一是面积产量全国第一。到2018年10月,全省花椒种植面积达550万亩,预计全年产干花椒10万吨。

      [省林业和草原局副局长包建华]:二是加工能力持续增长。近年来,我省花椒的初加工、精深加工能力不断提高,预计今年的加工量超过3万吨,主要产品有精制干花椒、保鲜花椒、花椒粉、花椒油、火锅料以及一些医药、日化产品等。

      [省林业和草原局副局长包建华]:三是产品销售范围日益扩大。我省花椒产品品质好,深受市场欢迎。今年,我省近40%的花椒及其加工产品销往北京、上海、重庆、武汉等国内一些大中城市和新加坡、日本、韩国、美国、法国、俄罗斯等国家。

      [省林业和草原局副局长包建华]:四是经济效益日渐明显。今年1-10月,全省实现花椒综合产值84亿元,较去年增长34%;带动1500多万农民人均增收300元。

      [省林业和草原局副局长包建华]:五是科技成果丰硕。截止目前,研制了“四川花椒栽培适生区划图”,选育并审(认)定省级花椒良种10个,探索推广青花椒“以采代剪”技术,在花椒加工及综合利用方面获得发明专利4项,建立花椒丰产示范园23个、科技示范户2150户,培训技术人员和椒农25.8万人次。

      [省林业和草原局副局长包建华]:六是新型经营主体不断壮大。全省现有花椒企业、专合组织、种植大户等新型经营主体近1000家,其中四川五丰黎红食品有限公司、四川广安和诚林业开发有限责任公司被认定为“四川林业产业化龙头企业”,四川梓州农业科技开发有限公司、四川蓬溪建兴青花椒开发有限公司、四川万隆锦绣农业科技有限责任公司等6家企业被认定为“省级林业产业化龙头企业”。

      [省林业和草原局副局长包建华]:总体来看,花椒产业的发展势头持续向好。
    责任编辑: 刘洋
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    包建华介绍目前四川花椒产业发展的现状

  • 2018年11月24日 17时28分
  • 来源: 四川省人民政府网站
  •   [主持人]:一说到四川,人们自然会想到以麻、辣、鲜、香著称的川菜,麻味是川菜的灵魂,取味的食材就是“四川花椒”。“四川花椒,椒香天下”。它不仅是调味的佳品,也是医疗、保健、日化等领域的重要原料。市场需求大,发展效益明显。在我省一些适生区,花椒已成为区域经济发展、群众致富奔康的重要支撑。包局长,请您先介绍下四川花椒产业发展的现状。

      [省林业和草原局副局长包建华]:好的。四川是花椒原产地,已有2600多年的栽培历史。近年来,各地特别是一些贫困地区把花椒作为特色优势产业来抓,取得了积极成效。这里,我通过几组数据来说明全省花椒产业发展现状:一是面积产量全国第一。到2018年10月,全省花椒种植面积达550万亩,预计全年产干花椒10万吨。

      [省林业和草原局副局长包建华]:二是加工能力持续增长。近年来,我省花椒的初加工、精深加工能力不断提高,预计今年的加工量超过3万吨,主要产品有精制干花椒、保鲜花椒、花椒粉、花椒油、火锅料以及一些医药、日化产品等。

      [省林业和草原局副局长包建华]:三是产品销售范围日益扩大。我省花椒产品品质好,深受市场欢迎。今年,我省近40%的花椒及其加工产品销往北京、上海、重庆、武汉等国内一些大中城市和新加坡、日本、韩国、美国、法国、俄罗斯等国家。

      [省林业和草原局副局长包建华]:四是经济效益日渐明显。今年1-10月,全省实现花椒综合产值84亿元,较去年增长34%;带动1500多万农民人均增收300元。

      [省林业和草原局副局长包建华]:五是科技成果丰硕。截止目前,研制了“四川花椒栽培适生区划图”,选育并审(认)定省级花椒良种10个,探索推广青花椒“以采代剪”技术,在花椒加工及综合利用方面获得发明专利4项,建立花椒丰产示范园23个、科技示范户2150户,培训技术人员和椒农25.8万人次。

      [省林业和草原局副局长包建华]:六是新型经营主体不断壮大。全省现有花椒企业、专合组织、种植大户等新型经营主体近1000家,其中四川五丰黎红食品有限公司、四川广安和诚林业开发有限责任公司被认定为“四川林业产业化龙头企业”,四川梓州农业科技开发有限公司、四川蓬溪建兴青花椒开发有限公司、四川万隆锦绣农业科技有限责任公司等6家企业被认定为“省级林业产业化龙头企业”。

      [省林业和草原局副局长包建华]:总体来看,花椒产业的发展势头持续向好。
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