秦茂介绍要实现“全国花椒产业第一省”的目标而采取的举措
[省林业和草原局副局长包建华]：这个问题请我们产业处的秦茂调研员回答。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：好的。近年来，省委、省政府高度重视花椒产业发展，尹力省长多次作出重要批示指示，斯丹副省长多次专题研究。今年相继出台了《关于推进花椒产业持续健康发展的意见》《推进四川花椒产业持续健康发展工作方案（2018—2022年）》，省政府召开了全省花椒产业持续健康发展推进会议。这标志着我省花椒产业迈入了高质量发展的“快车道”。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：我局作为推动花椒产业发展的牵头部门，我们将紧紧围绕“建成全国花椒产业第一省”的总体目标，全力做好6个方面的工作：第一方面是在建设花椒产业特优区方面。我们将按照因地制宜、适度规模、集约高效、定向培育的原则，在阿坝州、甘孜州、凉山州、雅安市、眉山市、绵阳市、南充市、广安市、达州市、巴中市等地培育形成5—10万亩以上的花椒产业特优区10个。在今年12月底前，编制完成特优区实施方案。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：第二方面是在培育优质花椒基地方面。我们将着重点抓实3项工作：一是加快良种壮苗繁育。在保护利用好原有优良品种的同时，进一步加大花椒优良品种选育力度，审（认）定和推广一批优良品种。今明两年将在茂县、汉源县、金阳县、蓬溪县、广安市广安区、洪雅县等地营建花椒良种采种基地。指导新造花椒任务较重、区域适中的县（市、区）新建或改扩建适度规模的花椒育苗圃，推广轻基质、营养杯、截根技术育苗，保证苗木质量。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：二是培育花椒产业基地。以10个花椒特优区为重点，结合新一轮退耕还林、造林补贴、省级现代林业产业发展、精准扶贫精准脱贫、森林质量精准提升等工程和项目，采取新造、补植、集约管理等措施，在适宜区新建花椒基地110万亩，补植改造花椒基地100万亩，建立省级示范基地10万亩。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：三是完善林区基础设施。本着“花椒基地建在哪里、基础设施跟进到哪里”的思路，结合农村公路建设规划，采取新建、改扩建等措施加快推进1000亩及以上花椒基地林区公路建设；结合省级现代林业产业发展、小型农田水利设施建设等项目加快花椒基地内生产作业道路、灌溉设施建设，力争100亩以上花椒园（林）的路网密度达到6米/亩、灌溉蓄水能力达到2立方米/亩。同时，引导业主加强林区基础设施管理与维护，保障正常使用。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：第三方面是在推进产品加工方面，主要抓好3件事：一是推进就地初加工。以适度规模种植区为重点，加快完善晾晒场、烘干房、分选室、储藏库等设施设备。积极引导花椒种植经营大户、农民合作社、龙头企业及时开展花椒果品的分选、冷藏或晾晒、电烘干、包装等初加工活动与服务，到2022年，基本实现连片种植面积500亩以上的花椒基地建立初加工点1个。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：二是推进精深加工。以花椒特优区为重点，引进和培育一批产业关联度高、创新和研发能力强的现代化花椒加工龙头企业，加快中小微企业梯度建设。支持企业进一步研究开发花椒油、花椒粉、花椒酱、花椒复合调味品、花椒日化品和花椒医药产品、花椒保健食品等系列产品，鼓励企业利用花椒加工和采摘剩余物、修剪废弃物生产生物肥料、生物农药、生物医药、日用化工、保健品、生物燃料、人造板和推广运用新工艺、新技术、新装备。到2022年，年加工干花椒20万吨以上。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：三是推进一二三产融合。依托现代花椒产业基地、国家或省级林业产业化龙头企业，规划建成一批集花椒品种收集、良种繁育、标准化种植、循环种养、储藏保鲜、精深加工、质量检测、产品展销、物流配送、康养保健、乡村旅游为一体的花椒产业示范园区、农村三产融合发展示范区、花椒文化特色小镇。鼓励支持花椒种植者利用花椒基地的土地资源和林下生境优势，科学开展林药、林菌、林菜、林禽等林下种养业，提高花椒基地的产出效益。挖掘花椒文化，选建一批花椒博物馆、花椒主题公园，规范举办“花椒采摘节”。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：第四方面是在强化科技引领方面。重点做好3件事： 一是完善标准体系。对接国际国内认证标准体系，修订完善丰产栽培、果品分级、产品加工、产品包装、产品储藏、产品流通等环节的标准或规范，加快提升红花椒、青花椒的药典标准，建立健全红花椒、青花椒、藤椒的省级质量标准体系。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：二是研发加工技术与设备。整合科研院所、大专院校、加工企业等技术力量，加大花椒采摘、分选、烘干等机械设备和密封储藏、保鲜、风味物质提取等新工艺、新技术的研发，加快传统工艺设备的改造提升，强化现代技术、设备、工艺的集成推广，努力提高花椒全产业链的机械化、自动化、智能化水平。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：三是建立创新平台。围绕花椒“全树利用、全产业链开发”，加强国内外科技合作与交流，组织相关科研单位和骨干企业开展联合技术攻关，加快建立省级重点实验室、工程技术研究中心、产业技术研究院、产业技术创新联盟等科技创新平台及科技示范基地（点）。支持企业和科研单位设立花椒研究分支机构，加快专业技术人才培养。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：第五方面是在创建知名品牌方面。重点开展5项工作：一是强化产地环境检测。开展花椒种植区和规划发展区的土壤、水源检测，对检测不合格特别是土壤重金属超标的地块严禁新植花椒；对污染地块已种植花椒的，在加快污染治理的同时，积极调整置换种植地块。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：二是加强产品质量检测。依托省、市（州）、县（市、区）质检机构和国家、省森林食品检测中心（站），加大对花椒产区、花椒企业、销售网点花椒产品的质量检测，严禁不合格产品在市场上流通销售。引导龙头企业、农民合作社、专业大户等新型经营主体加快建立和运行诚信管理体系。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：三是培育知名品牌。支持四川花椒产业联盟按照“公共品牌＋企业品牌”的思路整合培育“四川花椒”省级公共品牌，引导地方和新型经营主体创建具有文化内涵的花椒特色品牌，做响“汉源花椒”“蓬溪青花椒”“茂县花椒”“金阳青花椒”“九龙花椒”等国家地标品牌。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：四是加大品牌宣传。采取“政府引导、市场主体”机制，联合省级有关部门、市（州）或县（市、区）人民政府择时举办四川花椒博览会和四川花椒论坛。通过电视、网络、报纸等新闻媒体大力宣传、推介我省花椒品牌，提高“四川花椒”集体商标及龙头企业的知名度和市场影响力。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：五是强化品牌保护。建立花椒原产地认证制度，推行统一包装和防伪、二维码等技术。强化公共品牌、企业知名商标和地理标识产品的规范管理，构建产品可追溯查询管理机制，依法打击假冒品牌产品的侵权行为，维护“四川花椒”集体商标的品牌形象。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：第六方面是在开拓产品市场方面，做实3件事：一是改造建设批发市场。根据全国性、区域性农产品市场建设规划或项目，立足花椒产地资源和消费需求，在成都改造建设辐射全国的批发市场花椒综合专区。支持花椒重点产区结合当地实际，改造建设花椒产品专业市场、花椒产品集散中心和电子商务平台，或在农产品综合批发市场设立花椒产品销售专区，促进花椒产品自由有序流通。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：二是搭建省级花椒展销和电商平台。借助互联网，运用大数据，搭建省级花椒信息服务平台，动态发布全国乃至世界花椒产销、供求、价格信息。运用西博会、农博会、林博会等展会平台，组织引导花椒龙头企业、农民合作社、经营大户与大型批发市场、商贸流通企业、电商平台对接，建立长期产销协作机制。鼓励供销、邮政及各类企业把服务网点延伸到基地和乡村，推进种加销一体化发展。
[省林业和草原局产业处二级调研员秦茂]：三是推动四川花椒“走出去”。鼓励花椒生产和销售企业积极参加“川货全国行”“万企出国门”等活动，抢占“一带一路”机遇，积极拓展国际市场，扩大销售。鼓励花椒龙头企业发挥主体作用，加强与市场终端对接，通过进入全国大型连锁商超、餐饮企业等采购系统，发展经销商、代理商等方式，多渠道构建营销网络。
责任编辑：
刘洋
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