[主持人]：网友鹏哥说，现在我们知道不是所有的食品添加剂都是有害的，只是滥加是要不得，但是我们并不知道哪些添加剂是不能添加的，哪些是有害的，希望政府在这个方面能加大对我们消费者的告知和普及相关的知识。
[省食安办副主任罗文全]：这个问题提得非常好，而且网友说的第一句话说得非常正确，应该要再次告诉我们的网友，按照国家标准使用食品添加剂是不会对人体造成危害，食品添加剂是现代食品工业的必需，在食品生产中广泛使用。我们国家的相关法律和标准规定食品添加剂是可以使用的。但是不能超范围、超量的滥用食品添加剂，食品生产过程中更不能添加非食用的物质。至于网友说的，不知道哪些食品添加剂是不能添加的，哪些是无害的，对此我们确实应该加大食品宣传的力度，特别是对食品添加剂的宣传。食品安全所存在的问题，总结近年来历次发生的食品安全事件，总的来看，主要的问题还出在食品添加这个方面。国家的有关部门，如卫生部近期对食品添加剂进行了专门的清理整顿。前不久，国家卫生部专门发文，拟对38种的食品添加剂明确规定不能再使用。实际上，食品添加剂在食品当中的使用是非常普遍，我们早晨喝的牛奶，吃的面包、蛋糕，这当中都是含有食品添加剂的。食品添加剂对于增强食品的营养，增加食品的口感，防止食品腐败变质等都有用的。目前，国家法律有明确规定，食品标签上对食品添加剂要明确的标识。所有的食品品种标签上面都必须要明确标识，在成分一栏中要标识所使用的食品添加剂。凡是上面没有标识的，如果我们检测出来，这当中非法添加的，那么这类食品属于问题食品、有毒有害食品，政府在这方面的监管是非常严格的。 |
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