据市场信息中心对36种蔬菜进行价格监测：本周（2011年3月1日－2011年3月7日）蔬菜平均批发价格为4.3元/公斤，环比上周上涨7%，交易量约11290吨，环比下降4%，与去年同比持平%。
时值3月（农历2月初），蔬菜产出开始处于青黄不接之际，大棚菜接近本季末期，时令蔬菜还未上市，近20种蔬菜上市量明显下降，价格略有上涨趋势。
本周涨幅较大的品种有黄瓜、南瓜、青冬瓜、西红柿分别由4元/公斤、1.5元/公斤、2元/公斤、3元/公斤涨至6元/公斤、2.3元/公斤、2.8元/公斤、4元/公斤，涨幅为50%、53%、40%、33%，冬瓜、豇豆、辣椒、洋葱、油菜等涨幅在25-8%之间。
本周降幅较大的品种有豌豆尖、芹菜、圆白菜、苦瓜分别由3.2元/公斤、3.2元/公斤、1元/公斤、10元/公斤降至2元/公斤、2元/公斤、0.8元/公斤、8元/公斤，降幅为38%、30%、20%、20%，韭菜、香菇、大葱等降幅在17-5%之间
因目前并未到达（每年）3-4月蔬菜上市淡季的顶峰，预计下周蔬菜总体价格将略有上涨。 |
