成都市质量技术监督局、成都市工商行政管理局、四川出入境检验检疫局近期对本市生产、流通环节生产经销的部分食品和进口食品质量进行了抽查，抽查了食糖、糖果制品、水果制品、方便食品、食用油、乳制品、葡萄酒等产（商）品。

　　一、成都市质量技术监督局对我市企业生产的食糖、糖果、水果制品（水果干制品、蜜饯）、方便食品、食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂以及乳制品进行了抽查，抽检产品212批次，合格208批次，合格率98.1%。此次抽查，主要检测了糖果的脂肪、蛋白质、还原糖、二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、菌落总数、大肠菌群、砷、铅；食糖的蔗糖分、还原糖分、电导灰分、色值、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌；水果制品的苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铅、砷、着色剂、展青霉素、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌；方便食品的砷、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、酸价、过氧化值、着色剂、山梨酸、苯甲酸；食用植物油的酸值、过氧化值、色泽、加热试验、溶剂残留量、脂肪酸组成、棕榈油鉴别试验、油脂定性试验、黄曲霉毒素B1；食用油脂制品的酸价、过氧化值、总砷、铅、镍、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、山梨酸；食用动物油脂的酸价、过氧化值、总砷、铅、丙二醛以及乳制品的黄曲霉毒素M1、铅(Pb)、铬(Cr)、β-内酰胺酶、三聚氰胺等质量安全指标。

　　不合格主要情况是方便食品过氧化值、安赛蜜超标。

　　二、成都市工商行政管理局近期对成都市流通环节乳制品市场开展了食品质量安全监测，抽检批次149个，监测对象包括纯牛奶，奶粉及婴幼儿配方奶粉等。监测指标为蛋白质、脂肪、三聚氰胺和黄曲霉毒素M1，其中婴幼儿配方奶粉还增加了邻苯二甲酸酯类物质检测。结果显示，本次监测的乳制品的所检项目全部合格。

　　三、四川出入境检验检疫局共受理进口食品报检24批次，检验检疫合格24批次，合格率100%。

　　成都市质监局已责令生产不合格产品的企业立即停止生产和销售不合格产品，查明不合格原因，进行整改，并依据有关法律法规进行查处。

成都市质监局　成都市工商局　四川检验检疫局

　　二〇一二年四月二十八日