四川省食品药品监督管理局全力推动食品安全快速检测工作
《计划》明确，2018年食品安全快检工作坚持以问题为导向，由市（州）局负责组织实施，提出了食品快检工作的任务批次、区域对象、产品选用、复检工作、核查处置、信息公布、数据报送、工作纪律、保障措施等。
《计划》要求：一是要高度重视食品快检工作。加强统一领导和组织协调，完善工作机制，规范工作流程，明确岗位责任，科学合理地用好食品快检资源，提升抽检监测和日常监管效能。要加强对食品安全快检工作全过程的督促指导与考核，确保快检工作质和效率。二是要科学合理确定重点抽检品种和场所。针对区域性、季节性、节令性食品消费特点，以发现问题为导向，合理确定检测项目和指标，紧盯微生物污染、添加剂滥用、农兽药残留超标、掺假使假等重大风险隐患问题；在检测品种上，尽量覆盖辖区内经营的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品、肉类和水产品等高风险品种；在抽检区域上，聚焦学校及周边、食用农产品批发市场、集贸商超、食品“三小”、农村“坝坝宴”等问题易发多发区域、场所和薄弱环节，以及消费者投诉举报较多和市场检查发现问题较多的区域。三是要加大快检不合格食品处置力度。对快检发现的不合格食品，要监督经营者分别采取封存、暂停销售、召回、销毁不合格食品等措施控制食品安全风险；对非食用农产品农药残留超标的，要立即组织检验机构开展监督检验以确认结果；对经监督检验确认为不合格的食品，要及时监督生产经营者进行销毁和无害化处理。对存在违法行为的，依法严厉查处，涉嫌犯罪的，移送公安机关。采取适当形式（公示牌、官方网站等），尽可能全面公布食品快检信息，回应公众对食品安全的关切和期盼。四是用好用活现有快检资源。要因地制宜，大胆探索，各市（州）局在完成省局任务基础上，可针对辖区内食品安全状况制定本地区的快检计划，不断提高食品快检工作的针对性、科学性和有效性，切实实现“车子动起来，设备用起来，样品检起来”的目标。
责任编辑：
李莎莎
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