眉山市全面完成2017年秋季学校食堂食品安全专项检查
一是提前部署，压实主体责任。联合市教体局转发省局《关于开展2017年秋季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》至各区、县，要求各区县相关部门督促学校切实落实食品安全管理主体责任，认真开展自查。同时各区县在此次专项检查中要严格落实监管责任，全力做到“全覆盖，严检查，零容忍，重实效”，切实保障广大师生饮食安全。
二是突出重点，扎实开展检查。此次专项检查重点对学校食堂贯彻落实《食品安全法》《四川省学校食堂食品安全管理办法》和有关餐饮食品安全的规章制度、食品制作加工过程的要求等情况进行监督检查。并结合全市食用油食品安全专项整治行动，特别加强对学校食堂食品添加剂、食用油采购使用情况的检查。
三是严格执法，检查卓有成效。此次专项检查，全市共出动2479人次，检查学校食堂（托幼食堂）、学校周边餐饮单位1205户，责令整改370户，整改合格328户，立案查处1起。对检查中发现个别学校食堂存在消毒保洁设施不健全、食品留样不规范、票据台账不全等问题，检查人员均进行了现场指导，下达了监督意见书，并及时将检查情况通报教育部门。
责任编辑：
李莎莎
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