2020-07-14

自贡市探索食品药品监管新机制

  • 2015年04月21日 10时14分
  • 来源: 自贡市府
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    　　（1）建立全程监管机制。完善基层食药所、农业站县、乡、村三级监管体系，探索构建农产品生产、加工、配送全过程信息数据链，支持企业建立食品安全可追溯体系，实现重点品种和重点环节电子溯源管理。（2）建立全覆盖抽检抽验机制。强化基层食药所快速检验能力，确保米、面、油和白酒等重点品种抽验全覆盖。（3）建立分类风险管理机制。建立安全风险清单，对照风险类别和管理难度实施分类管理，全面推行餐饮量化分级管理，量化率达95%。（4）建立定期风险研判制度。定期汇总分析检测检验、案件查办等信息，掌握高风险食品药品、医疗器械流向，加强预警分析研判，及时更新风险清单，实施精准监管。
    责任编辑： 白婉苹
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    自贡市探索食品药品监管新机制

  • 2015年04月21日 10时14分
  • 来源: 自贡市府
    • 　　（1）建立全程监管机制。完善基层食药所、农业站县、乡、村三级监管体系，探索构建农产品生产、加工、配送全过程信息数据链，支持企业建立食品安全可追溯体系，实现重点品种和重点环节电子溯源管理。（2）建立全覆盖抽检抽验机制。强化基层食药所快速检验能力，确保米、面、油和白酒等重点品种抽验全覆盖。（3）建立分类风险管理机制。建立安全风险清单，对照风险类别和管理难度实施分类管理，全面推行餐饮量化分级管理，量化率达95%。（4）建立定期风险研判制度。定期汇总分析检测检验、案件查办等信息，掌握高风险食品药品、医疗器械流向，加强预警分析研判，及时更新风险清单，实施精准监管。
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