2020-07-14

自贡市开展学生食堂建设与管理工作培训

  • 2013年05月02日 00时00分
  • 来源: 自贡市府
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    　　日前，市后产处组织开展全市教育系统学生食堂的建设和管理工作培训会，整个培训共分市区专场（四区、高新区、市属学校）、富顺县专场和荣县专场。会议邀请省教育厅示范性标准化食堂评审委员会委员、省教育厅学生食堂专业委员会主任唐林就学校食堂规范化标准化操作指南、食堂建设规范要求、“公益性” 食堂的建设与管理要求以及从业人员的准入要求和从业要求等进行专业知识培训，特别是在物资采购、食品加工、食品卫生、制度建设、贮存管理、成本核算、财务监管、利润控制等方面做了重点介绍。会议要求全市各级各类学校借创建四川省学校食堂规范化标准化食堂为契机，在2014年9月1日以前，完成学校食堂的制度、功能分区、贮存管理、标牌标示、单独建账、成本核算、财务监管、利润控制、食堂文化等方面建设工作。
    责任编辑： 白婉苹
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    自贡市开展学生食堂建设与管理工作培训

  • 2013年05月02日 00时00分
  • 来源: 自贡市府
    • 　　日前，市后产处组织开展全市教育系统学生食堂的建设和管理工作培训会，整个培训共分市区专场（四区、高新区、市属学校）、富顺县专场和荣县专场。会议邀请省教育厅示范性标准化食堂评审委员会委员、省教育厅学生食堂专业委员会主任唐林就学校食堂规范化标准化操作指南、食堂建设规范要求、“公益性” 食堂的建设与管理要求以及从业人员的准入要求和从业要求等进行专业知识培训，特别是在物资采购、食品加工、食品卫生、制度建设、贮存管理、成本核算、财务监管、利润控制等方面做了重点介绍。会议要求全市各级各类学校借创建四川省学校食堂规范化标准化食堂为契机，在2014年9月1日以前，完成学校食堂的制度、功能分区、贮存管理、标牌标示、单独建账、成本核算、财务监管、利润控制、食堂文化等方面建设工作。
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