四川省1月26日—2月1日食用农产品市场动态分析
与上周（1月19日—25日）相比，本周我省除白条鸡交易量环比持平外，监测的其他食用农产品交易量均有所减少。蔬菜、粮油、禽蛋零售价格上涨，猪肉零售价格运行平稳。
1、猪肉市场量减价稳。据对重点猪肉批发企业监测，本周，批发交易量为51.1万公斤，环比下跌3.3%，批发价为20.09元/公斤，环比下跌0.3%。零售价为25.51元/公斤，环比基本持平，其中，精瘦肉和五花肉的零售价分别为27.19元/公斤和23.12元/公斤，环比均下跌0.3%。
2、蔬菜市场量减价涨。据对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜批发交易量为1875.6万公斤，环比下跌0.5%，批发市场均价4.36元/公斤，环比持平。全省农贸市场零售均价6.75元/公斤，环比上升0.2%。其中，叶菜类和甘蓝类的零售均价分别为5.2元/公斤和5.62元/公斤，环比分别下跌1.3%和0.4%；瓜菜类、茄果类、葱蒜类、豆类和根茎类的零售均价分别为6.01元/公斤、8.1元/公斤、7.69元/公斤、6.1元/公斤和7.7元/公斤，环比分别上升3.1%、2.7%、1.7%、1.5%和0.6%。
3、粮油市场交易量减少，价格涨跌互现。本周，粮食批发交易量为66.7万公斤，环比下跌3.7%，批发价格为4.54元/公斤，环比下跌0.2%。零售价格为5.75元/公斤，环比上升3.6%。其中，大米的零售价格为6.19元/公斤，环比上升7.5%；面粉的零售价格为5.3元/公斤，环比下跌0.6%。食用油批发交易量为11.2万公斤，环比下跌7.9%，批发价为16.53元/公斤，环比下跌0.5%。桶装食用油的零售价格为16.31元/公斤，环比上升0.1%，其中，豆油、花生油和菜籽油的零售价格分别为12元/公斤、24.61元/公斤和14.32元/公斤，环比分别上升0.1%、0.2%和0.2%；调和油零售价格为14.3元/公斤，环比下跌0.1%。
4、禽蛋市场运行基本平稳。据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡批发交易量为14.7万公斤，环比基本持平。批发价格为22.05元/公斤，环比下跌0.3%；零售价格为22.69元/公斤，环比上升2.1%。鸡蛋的批发交易量为7.8万公斤，环比下跌1.3%。批发和零售价格分别为11.3元/公斤和13.2元/公斤，环比分别上升1.9%和0.2%。
责任编辑：
雷晓琦
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