2015年11月第4周生猪监测：猪价略跌趋稳 养猪效益稳定

　　据四川生猪监测预警系统监测，11月第4周，我省68个监测县生猪及饲料价格延续缓慢小幅下跌态势，养殖效益稳中略降。育肥猪均价下降0.03元/公斤，仔猪均价下跌0.31元/公斤，后备母猪均价下调4元/头，猪肉价格略降0.17元/公斤；玉米、小麦麸均价与上周持平，育肥猪配合料均价下降0.01元/公斤，豆粕均价下跌0.02元/公斤；猪粮比下滑0.01点，为7.35比1，猪料比仍为4.96比1，与上周持平。

表 2015年11月第4周四川生猪及主要饲料原料均价表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元/kg、元/头、%

	出栏 肉猪	仔猪	后备 母猪	猪肉 零售	玉米	小麦麸	育肥猪 配合料	猪粮 比价
11月第4周	16.97	22.29	1287	27.05	2.31	1.88	3.42	7.35:1
11月第3周	17.00	22.60	1291	27.22	2.31	1.88	3.43	7.36:1
涨跌±	-0.03	-0.31	-4.00	-0.17	0.00	0.00	-0.01	-0.01
涨跌%	-0.18	-1.37	-0.31	-0.62	0.00	0.00	-0.29	-0.14
去年同期	14.52	16.22	1177	23.80	2.60	2.27	3.58	5.58:1
同比涨跌±	2.45	6.07	110	3.25	-0.29	-0.39	-0.16	1.77
同比涨跌%	16.87	37.42	9.35	13.66	-11.15	-17.18	-4.47	31.72

 

　　一是肥猪均价跌幅收窄。育肥猪均价环比略跌0.18%、同比上涨16.87%；仔猪均价环比下跌1.37%、同比上涨37.42%；后备母猪环比降0.31%、同比升9.35%；猪肉零售均价环比跌0.62%、同比涨13.66%。本周监测点二杂肥猪最低13.40元/公斤（安岳县），平均为16.57/公斤；纯外三元以上肥猪最高19.03元/公斤（屏山县），平均为17.45元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.08元/公斤，环比减少1.37%、同比增长8.62%。

　　二是饲料价格小幅调整。玉米均价环比持平、同比下跌11.15%；小麦麸均价环比稳定、同比下跌17.18%；育肥猪配合料价格环、同比分别下降0.29%和4.47%；豆粕均价环、同比分别下跌0.56%和17.44%。

　　三是养殖效益稳中略降。本周猪粮比环比略下滑0.14%、同比上升31.72%，猪料比环比持平、同比上升22.17%。目前我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利回落到400元以内。综合年初至今平均效益来看，猪粮比为6.12比1、猪料比为4.37比1，即盈亏相抵后每头育肥猪有110-190元不等的利润。

　　受降雪降温天气影响，本周全国生猪均价保持整体稳中上调的态势，涨价地区有所增多，且进一步向南方蔓延。肥猪单价上涨到16.04元/公斤、瘦肉型生猪均价上涨到16.43元/公斤。本轮气温下降，利于终端消费好转。随着香肠、腊肉制作的启动，预计后期猪价将企稳回暖。在此提醒各地养殖场户要密切关注市场价格动态，做好湿冷气候生猪的饲养管理，强化疫病防控，适时出栏，切勿压栏。(以上价格和简析仅供参考）

图1 2015年1月～2015年11月第4周出栏肥猪价格走势图
 

图2 2015年1月～2015年11月第4周猪粮比走势图

图3 2015年1月～2015年11月第4周仔猪均价走势图

图4 2015年1月～2015年11月第4周后备母猪均价走势图

图5 2015年1月～2015年11月第4周猪肉市场零售均价走势图

图6 2015年1月～2015年11月第4周饲料原料及配合料均价走势图

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