9月四川省食用农产品市场监测快报
1-9月主要农产品价格
一、市场运行情况
1、猪肉市场交易量增加，价格小幅上涨。据对重点猪肉批发企业监测，鲜猪肉批发交易量环比上升0.9%。批发价21.44元/公斤，环比上升6.8%，同比下跌4.2%；零售价26.1元/公斤，环比上升4.1%，同比下跌0.9%。其中，精瘦肉零售价28.01元/公斤，环比上升3.8%，同比下跌3.1%；五花肉零售价23.61元/公斤，环比上升5.7%，同比下跌1.3%。
2、蔬菜市场交易量增加，价格小幅上涨。本月，蔬菜批发交易量环比上升2.8%。蔬菜批发均价3.92元/公斤，环比上升4.5%，同比上升0.3%。农贸市场零售均价5.65元/公斤，环比持平，同比下跌0.5%。监测的19种蔬菜,17种上涨,1种下跌,1种持平。本月涨幅较大是苦瓜，黄瓜和芹菜，环比分别上升11.7%、11.5%和9%。
3、粮油市场运行平稳。据对重点粮油企业监测，本月粮食批发交易量环比上升2.6%；散装食用油批发交易量环比下跌1.4%。粮食批发价格4.58元/公斤，环比上升0.7%，同比上升2%。小包装粮食零售均价5.9元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌0.3%。桶装食用油零售价格为16.57元/升，环比下跌0.1%，同比下跌1.9%。
4、禽蛋市场交易量增加，价格小幅上涨。据对重点禽蛋市场监测，本月白条鸡批发交易量环比上升2.5%，鸡蛋批发市场交易量环比上升2.33%。白条鸡市场零售均价21.27元/公斤，环比上升0.6%，同比上升8.2%；鸡蛋市场零售均价12.99元/公斤，环比上升4.8%，同比上升17.5%。
二、原因分析及趋势预测
1、9月份我省的猪肉周价格分别为24.76元/公斤、25.75元/公斤、25.95元/公斤和25.96元/公斤，环比分别上涨0.8%、0.4%、0.4%和0.2%，呈小幅上涨运行态势。原因主要有：气温下降，猪肉消费需求季节性增加；9月初各大、中、小学校集中开学，集团购买增长；加之中秋节日效应拉动，猪肉需求量有所提升。国庆节前，省政府决定向市场投放一批省级储备冻猪肉，保障节日消费者的肉类需求，预计后期猪肉价格稳中略降。
2、9月份蔬菜价格的上涨主要是季节因素，本地部分蔬菜退市，蔬菜生长周期延长，本地菜上市供给量减少；外地菜因运输成本导致价格高于本地菜，且随着本地菜进入秋淡，在市场中的占比也有所提高。预计受节日需求拉动，蔬菜价格继续震荡上行。
3、本月鸡蛋价格继续延续8月份以来的上涨态势，而随着中秋、国庆到来，部分超市打折促销，同时蛋鸡从歇伏期进入正常产蛋量，供给增多，供需矛盾有所缓解，整体价格预计将小幅回落。
责任编辑：
雷晓琦
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